SALAD CREATIONS NO DOWNTOWN, RIO DE JANEIRO

Criada em 2004, na Flórida (EUA), a Salad Creations teve como objetivo atender a crescente demanda da geração que buscava um estilo de vida saudável, combinando refeições com excelente padrão de nutrição e sabor. Assim, espalhou-se rapidamente pelos Estados Unidos.
Visando o desenvolvimento de um hábito alimentar mais saudável, inteligente e gostoso, a empresa adotou um plano de crescimento arrojado, expandindo através do modelo de franquia pelo Brasil afora.
Agora, no Rio de Janeiro, foi inaugurada a 3ª. loja da franquia da Salad Creations, no shopping Downtown.
A empresária Marta Iozzi, franqueadora da Salad Creations do Downtown, conheceu e experimentou as refeições quando morou nos Estados Unidos e, assim que retornou ao Brasil, não pensou duas vezes em abrir uma franquia que oferecesse pratos leves, de qualidade e que dessem água na boca.
Segundo ela, a empresa oferece um método exclusivo que prepara o franqueado tanto para o manejo operacional quanto financeiro da unidade, e executa treinamento de cunho psicológico para se montar uma equipe de funcionários pró ativos, simpáticos e que busquem oferecer serviços que superem a expectativa do cliente, maximizando a fidelização dos mesmos.
Extremamente simpática e falante, Marta frisa que a idéia é manter o padrão de excelência e criatividade, alem do destaque dos molhos, preparados artesanalmente e com os melhores ingredientes, tornando-os exclusivos. E destaca os low carb (baixo teor de carboidratos) e os low fat (baixa quantidade de gorduras), mas que mantêm um sabor delicioso. E chama ainda a atenção para os wraps sempre fresquinhos (um tipo de sanduíche com recheio leve, enrolado em um pão especial de massa integral bem fina), que viraram sucesso mundial.

E aí esta : a Salad Creations do Downtown ja esta funcionando. Vale a pena dar uma conferida.

O Shopping Downtown fica na Avenida das Américas, 500 (Barra da Tijuca).

A Salad Creations esta localizada no bloco 22, sala 108.

ABETAR APRESENTA PROPOSTAS SOBRE ÁREAS AEROPORTUÁRIAS

O presidente da ABETAR (Associação Brasileira das Empresas de Transporte Aéreo Regional), Apostole Lazaro Chryssafidis, apresenta na manhã de hoje (24), ao Conselho Consultivo da ANAC (Agência Nacional de Aviação Civil), reunido no Rio de Janeiro, nota técnica com as proposições a respeito da Resolução 113, que estabelece critérios e procedimentos sobre a alocação de áreas aeroportuárias.
O documento elaborado pela Câmara Técnica de Infraestrutura Aeroportuária, presidida pela entidade, apresenta sugestões de alterações que visam facilitar o entendimento e a implantação.
Entre os pontos citados está a ausência de categorização de aeroportos, que leva ao entendimento de que todos pertencem a um único grupo.
A nota também pontua a necessidade de classificação de áreas, sugere a revisão e inclusão da lista de atividades e sub-atividades, adoção de regras para aeroportos com a presença da aviação regular e ainda diretrizes e critérios para modelagem para precificação, entre outros pontos.
A alternativa proposta é que a ANAC desenvolva uma categorização oficial dos aeroportos públicos brasileiros que servirá, também, para a precificação de áreas aeroportuárias. É importante ressaltar que a categorização oficial observe a infra-estrutura instalada e a totalidade de aeroportos públicos abertos ao trafego civil de aeronaves, não se atendo somente aqueles administrados pela Infraero”, ressalta a nota.

(Fonte : Brasilturis Jornal)

SITE DE RESERVAS DE HOSPEDAGEM FAZ RANKING DOS DESTINOS MAIS PROCURADOS

De acordo com pesquisa realizada pelo site de reservas em hospedagem Hoteis.com, Paris, na França, é o destino com maior aumento de procura - 214% - dos internautas durante o mês de janeiro de 2011.

Em segundo lugar está Milão, na Itália, com um aumento de 210%, seguido pela cidade interiorana de Campinas, com 206%.

Em quarto lugar está Miami, na Flórida, com 198% de crescimento, seguida por Porto Seguro, na Bahia, com 196%.

As cidades do Rio de Janeiro (193%), Aracaju (192%), Mendoza (182%), na Argentina, Maceio (175%) e Ushuaia (151%), na Argentina, completam o ranking dos dez lugares mais procurados no site.

(Fonte : Business Travel Magazine)

FRENTE BUSCA ACORDO PARA AMPLIAR ENQUADRAMENTO NO SUPERSIMPLES

O projeto que amplia os limites de enquadramento no Supersimples (PLP 591/10) estará na pauta de votação da Câmara ainda no primeiro semestre. O compromisso foi assumido pela Frente Parlamentar Mista da Micro e Pequena Empresa, que foi relançada nesta quarta-feira com a adesão de cerca de 220 deputados e 20 senadores. A proposta conta com o apoio do presidente da Câmara, Marco Maia, que confirmou a disposição de incluir a matéria na pauta em regime de urgência.
Segundo Marco Maia, a matéria será votada assim que a frente parlamentar obtiver consenso. "Precisamos alterar os tetos para enquadramento de micro e pequenas empresas. Vamos simplificar os impostos, dar mais transparência e permitir que mais pessoas saiam da informalidade e passem a contribuir com a arrecadação de impostos", afirmou o presidente durante o evento de instalação da frente.
O PLP 591/10 eleva o limite de faturamento anual da microempresa de R$ 240 mil para R$ 360 mil e, da empresa de pequeno porte, de R$ 2,4 milhões para R$ 3,6 milhões. Além disso, é alterado o limite da receita bruta anual para a formalização do Empreendedor Individual, que passa de R$ 36 mil para R$ 48 mil.
O texto também estabelece novas regras para abertura, registro e funcionamento de empresas e cria um parcelamento especial para as dívidas tributárias. Sobre o último ponto, Marco Maia disse que é preciso viabilizar o pagamento de dívidas sem estimular os empresários a deixar de pagar dívidas no futuro, confiando em condições muito favoráveis de parcelamento.

Detalhe

O presidente da Câmara afirmou que o PLP 591 não foi aprovado no ano passado "por um detalhezinho". O detalhe que emperrou a votação, de acordo o deputado Pepe Vargas (PT-RS), escolhido presidente da frente parlamentar, foi a resistência do Conselho Nacional de Política Fazendária (Confaz) - órgão que reúne secretários de Fazenda, Finanças ou Tributação dos estados - em aceitar os novos tetos.
O Confaz defendia que os limites de faturamento fossem elevados para um limite intermediário, temendo que os estados perdessem arrecadação. Pepe Vagas explica que a discussão será retomada e, entre os argumentos, está a possibilidade de que, com a elevação do teto, mais empresas possam se enquadrar ou voltar a se enquadrar no Supersimples e, com isso, gerar ganho de receita.

Previdência

O ministro da Previdência, Garibaldi Alves Filho, destacou que a elevação dos limites para o Supersimples e a possibilidade de incorporar mais empreendedores também vão gerar ganhos para a Previdência Social. Ele destacou que a Previdência teve em janeiro de 2011 o melhor resultado desde 2003 e que o estímulo à formalização pode ajudar a consolidar resultados ainda melhores.
Alves Filho também falou do compromisso da presidente Dilma Rousseff com micro e pequenos empresários ao anunciar a criação do Ministério das Micro e Pequenas Empresas.

PROJETO OBRIGA MICRO E PEQUENA EMPRESA A PAGAR IMPOSTO SINDICAL

Tramita na Câmara o Projeto de Lei Complementar 599/10, do deputado Ademir Camilo (PDT-MG), que acaba com a isenção da contribuição sindical patronal para micro e pequenas empresas. A proposta altera o Estatuto Nacional da Microempresa e da Empresa de Pequeno Porte (Lei Complementar 123/06).
Camilo explica que o texto do estatuto aprovado pelo Congresso previa o pagamento da contribuição, mas a medida foi vetada pelo presidente da República. O argumento do veto foi que a cobrança prejudicaria o princípio de tratamento tributário diferenciado para micro e pequenas empresas.
O autor argumenta, porém, que mais de 90% das empresas filiadas aos sindicatos são micro ou pequenas empresas. "Esse número que pode chegar a 97% nas cidades do interior. E essas são as que mais demandam assistência e serviços dos sindicatos", disse.
O valor da contribuição sindical, para os empregadores, é proporcional ao capital social registrado na Junta Comercial ou órgão equivalente.

Tramitação

A proposta tramita em regime de prioridade, apensada ao PLP 3/07, e ainda será analisada pelas comissões de Finanças e Tributação; e de Constituição e Justiça e de Cidadania. Depois, será votada pelo Plenário.

(Fonte : Ag. Câmara de Notícias)

NOVAS TARIFAS AEROPORTUÁRIAS VÃO ENTRAR EM VIGOR NO DIA 14 DE MARÇO

A partir de 14 de março entram em vigor as novas tarifas aeroportuárias no País, pagas pelas empresas aéreas, com aumentos, no caso de aeroportos como Guarulhos e Congonhas, que chegam a 309%, nos horários de pico. A medida pretende transferir parte dos voos para horários que não sejam de pico.
As taxas de embarque domésticas pagas pelos passageiros nestes aeroportos subirão bem menos (5%) e passarão de R$ 19,62 para R$ 20,66.
O aumento das tarifas devem repercutir no preço dos bilhetes aéreos. O último reajuste para os passageiros foi em 2005 e para as empresas aéreas foi em 1997. Como os valores dependem do tipo de aeronave, em uma simulação, um A-320 da TAM que paga hoje R$ 217,35 por hora para operar em Congonhas passará a pagar entre às 9 e 10 horas da manhã e entre às 14 e às 22h59, R$ 673,51, por hora. No caso de Guarulhos, os horários de pico com tarifa de R$ 673,51 são das 5 às 12h59 e das 16 às 21h59.
Essas mudanças certamente terão impacto nos preços das passagens aéreas para os passageiros porque haverá encarecimento do custo da operação. O Sindicato das Empresas Aéreas (SNEA), no entanto, ainda não tem o estudo completo da variação que poderão ocorrer porque ele está sendo feito por cada uma das companhias. As novas tabelas, de acordo com a Empresa Brasileira de Infraestrutura Aeroportuária (Infraero), foram calculadas para incentivar as companhias aéreas a distribuírem melhor os seus horários de voo, usando mais os aeroportos em horários de pouco movimento. Este mesmo A-320, avião usado na simulação de custos, em Congonhas e Guarulhos, se decolar entre 6 e 6h59 da manhã e 10 e 10h59 horas da manhã, pagará apenas R$ 117,86. Com isso, terá uma economia de 54% do valor das taxas.

Tarifas

As tarifas aeroportuárias internacionais, ou seja o que as empresas pagarão para os voos internacionais saídos de aeroportos brasileiros, tiveram aumento da ordem de 21%. Neste primeiro momento a Infraero não estabeleceu nenhuma tabela de desconto ou sobretaxa por horário de decolagem ou pouso para os voos internacionais.
No caso dos voos internacionais, a Infraero informou que já concedeu descontos para os aeroportos de 3ª e 4ª categoria, bem como para os Aeroportos do Galeão, Confins, Congonhas, Guarulhos, Brasília e Santos Dumont, todos de 1ª categoria, em determinadas faixas de horário. Ao longo do exercício, essa tabela poderá sofrer alterações e novos horários ou aeroportos serem beneficiados de acordo com o modelo estabelecido pela Agência Nacional de Aviação Civil (Anac).

(Fonte : DCI)

A COZINHA SENSÍVEL DAS QUATRO ESTAÇÕES VIVE SEM SHOYU

Não há shoyu sobre a imensa mesa da sala de jantar. Como cada convidado comprovará, mais tarde, as raras e delicadas iguarias que serão degustadas essa noite dispensam o tempero escuro à base de soja que acabou virando sinônimo de comida japonesa.
O cardápio, aguça a curiosidade dos 15 convidados. Escrito em português e japonês e protegido por capa de papel dourado com o brasão, símbolo do governo do Japão, traz oito pratos: entrada, sashimi, ensopado, fritura, cozido, refeição, sopa e sobremesa.
Tampouco os anfitriões escondem a ansiedade. Kasuaki Obe, cônsul-geral do Japão e a esposa Eiko, cederam sua residência, no bairro do Morumbi, em São Paulo, para a Fundação Japão mostrar a culinária Kyoryori, tradicional de Kyoto, que tem como princípio obedecer as estações do ano.
Na cozinha do cônsul estão dois chefs japoneses: Takuji Takahashi e Yoshihiro Takahashi. Apesar de sobrenomes iguais, eles não são parentes e cada um, de 41 e 35 anos de idade, respectivamente, possui um restaurante em Kyoto. Como auxiliares nessa noite nada menos do que Jun Sakamoto, renomado chef do restaurante que leva o mesmo nome, e Shinya Koike, do Aizome.
Os dois premiados chefs que atuam em São Paulo sabem o que estão fazendo quando se propõem ao papel de ajudantes de cozinha. Experiências assim lhes servem para aprimorar o que parece já ter se transformado numa tendência da culinária japonesa: o foco no natural, a adaptação ao regional e, sobretudo, como manda a Kyoryori, o respeito aos ingredientes disponíveis em cada época do ano.
Koike também ficou no encalço de Toshio Tanahashi, especialista em culinária budista (Shôjin Ryôri), que passou pelo Brasil há um ano. O conhecimento colhido em ambas as experiências deve começar a aparecer em cardápios dos restaurantes japoneses no Brasil.
Além da casa do cônsul em São Paulo, os chefs também estiveram na residência do embaixador japonês, em Brasília, na semana passada, e deram uma aula na universidade Anhembi-Morumbi, na terça. É um tipo de comida cara, avisam.
Takuji e tradutora aparecem cada vez que os garçons depositam um prato sobre a mesa no jantar na casa do cônsul. A cada aparição revelam-se informações preciosas. A entrada foi preparada com broto de bambu e palmito pupunha, ingrediente brasileiro que fascina os chefs japoneses.
Escolher o pargo marinado, do sashimi, e o camarão, frito com batata palha, foi a parte mais difícil nas compras no mercado municipal. Para quem está habituado a escolher peixe ainda vivo, disponível nos mercados do Japão, é difícil avaliar o grau de frescura da carne de animal já abatido. A solução, pelo menos no caso do pargo, foi apalpar a barriga do peixe. "Se é firme é porque está fresco", ensina.
Takuji explica que a cumbuca do ensopado deve ser manuseada como se faz com a taça do vinho: girar um pouco e sentir o cheiro antes de começar a ingerir. O chef conta, ainda, que o costume japonês não condena quem faz ruído ao tomar sopa. É sinal até de que apreciou o prato. Mas o barulho maior vem com as declarações dos convidados. "Nunca experimentei nada igual", diz Maria Leonor Saad, filha do fundador do grupo Bandeirantes de Comunicação.
Os elogios também cercam os pratos que trazem o sutil sabor de cítricos. E quando Takuji fala em combinação de cor, forma, textura e aroma quem arregala os olhos é o arquiteto Ruy Otake, familiarizado com termos semelhantes no seu dia a dia.
Todos comem os oito pratos sem reclamar. Pequenas taças recebem doses constantes de um saquê refinado, de Hiroshima. E a esposa do cônsul, que preparou um origami para cada convidado, elogia os chefs com o entusiasmo de quem acaba de provar no Brasil o que existe de mais refinado da gastronomia do seu longínquo país de origem.

(Fonte : Jornal Valor Econômico / foto divulgação)

SENADO FEDERAL APROVA MÍNIMO DE R$ 545 SEM EMENDAS

O Senado aprovou na noite passada o salário mínimo de R$ 545. Com maioria folgada dos governistas na Casa, os senadores mantiveram integralmente o texto encaminhado pelo Executivo ao Congresso e conseguiram derrubar emendas que aumentavam o seu valor. Apesar da pressão contrária da oposição, que acusa o governo de retirar o Congresso da discussão com o reajuste via decreto, o mecanismo foi mantido no texto que segue agora para sanção da presidente Dilma Rousseff. A aprovação do projeto representa a primeira vitória de Dilma no Senado desde que assumiu o governo. A presidente deve sancionar o projeto até a semana que vem, para que o salário mínimo de R$ 545 passe a vigorar a partir do dia 1º. de março. A votação ocorreu sob protestos de sindicalistas, que encheram as galerias do Senado para defender o salário mínimo de R$ 560. Alguns chegaram a usar máscaras com a figura de Dilma, num protesto contra o valor encaminhado pelo Executivo ao Congresso.

(Fonte : DCI)